Errors freqüents

1. Cal substituir tots els cereals blancs per integrals.

És tan fàcil com canviar la pasta (macarrons, espaguetis), les bases de pizza, l'arròs, el pa blancs per integrals.

Per què?
- Per prevenir els factors de risc de les malalties pròpies d’Occident
- Afavoreix el pes òptim i saludable
- Produeix sacietat
- Evacuació intestinal normal
- Millor control de colesterol en sang
- Millor control del sucre
- Protegeix del càncer de colon
- Influeix positivament en malalties com: caries, obesitat, estrenyiment, diarrea, colon irritable, pòlips ints., hernies, litiasis biliars, colitis ulcerosa, diabetes, malalties cardiovasculars,…

El principal component beneficiós dels integrals són els FITOQUÍMICS: subtsàncies químiques molt variades que intervenen en reaccions químiques del nostres cos protegint-lo.
(efectes: antioxidants, antiimflamatoris, anticancerígens, estimulants circulatoris, hipotensors…)

2. Excés de proteïnes

Per què cal reduir el contingut de proteïnes de la nostra alimentació?
- No aporten la varietat d’aliments necessària per cobrir les necessitats nutricionals (comprometent l’aport vitamínic i mineral)
- Conten altres concentracions de pesticides molt superiors als aliments vegetals
- Es relaciona directament amb : problemes cardíacs (altes concentracions de Colesterol), d’ossos (pèrdua de Ca), renals i fetge (sobrecàrrega), intestinals (manca de fibra).

3. Excés d'aliments buits

Són buits de nutrients i SUPERCALÒRICS:
- Cobreixen les necessitats calòriques però no les nutritives
- Aporten unes concentracions de sucres molt elevades (no lligats) provocant un augment de sucres en sang que el cos transforma en greix i per tant sobrepès

4. Picar entre àpats.

5. Sedentarisme

Els problemes de sobrepès, tan freqüents en la nostra societat, no només són deguts a una mala alimentació sino que el 50% de l'origen és la manca d'exercici.

6. Beure poc aigua.